Autor: Médica Marte
Cuando escuchamos “controlar la glucosa”, muchas personas piensan en dietas aburridas, prohibiciones estrictas y una vida llena de restricciones. La realidad es otra: sí es posible mantener niveles estables de glucosa sin sentir que estás a dieta. El secreto está en la educación, el equilibrio y en apoyarse de herramientas naturales.
El índice glucémico (IG) mide qué tan rápido un alimento eleva el azúcar en sangre. No se trata de prohibir, sino de aprender a elegir:
Ejemplo práctico: sustituir un jugo de naranja industrializado por una naranja entera aporta fibra y mantiene estable la glucosa.
En lugar de contar calorías obsesivamente, piensa en equilibrio de macronutrientes:
Un desayuno ideal: avena con leche vegetal, nueces y una cucharada de inulina.
Los suplementos no sustituyen, pero potencian los resultados: